عسل زهور متعدد من مراعي حضرموت، بطابعٍ عطريّ متوازن وحلاوةٍ لطيفة، مناسب للتحلية اليومية والوصفات.
نحرص في أسوار المنوّرة على اختيار دفعات تحقق متطلبات الجودة المعتمدة للعسل من حيث السلامة والتركيب—ومنها ضبط الرطوبة ضمن حدود المواصفة الدولية (≤20%) حفاظًا على الثبات والطعم.
لماذا ستُحبه؟ عسل طبيعي غنيّ بالمركبات النباتية المضادّة للأكسدة، وتُظهر دراسات مخبرية على عسل اليمن (مثل السدر) نشاطًا مضادًا للبكتيريا ومساندًا للأكسدة—وهي خصائص تغذوية تدعم اختياراتك اليومية دون ادّعاءات دوائية.
طرق الاستخدام: ملعقة صغيرة صباحًا أو مع كوب ماء دافئ وقطرات ليمون، تحلية للشاي أو القهوة العربية، مع الزبادي والجبن والقِشد والتمر، وتتبيلات خفيفة للحلويات والمخبوزات.
الحفظ والجودة: يُحفظ مُحكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن الشمس والحرارة المباشرة. تبلور العسل طبيعي ولا يؤثر في جودته؛ ولإعادته سائلاً يُوضع البرطمان في حمّام ماء دافئ ويُحرَّك بلطف (من دون غليّ أو تسخينٍ مفرِط).
تنويه: المعلومات للتثقيف الغذائي العام وليست نصيحة طبّية. من لديهم حالات خاصّة أو يتناولون أدوية مزمنة يُستحسن استشارة مختص.