عيدان قرفة سيلانية أصلية بطعم رقيق وعطر دافئ يناسب القهوة والشاي والحلويات والأطباق المالحة.
تُفضَّل السيلانية لاعتدال نكهتها وانخفاض محتوى الكومارين مقارنةً بالكاسيا، ما يجعلها خيارًا ألطف للاستخدام اليومي في الطهي.
تشير تقارير علمية وهيئات صحية إلى أن القرفة غنيّة بمركّبات مضادّة للأكسدة، وقد تُحدث تأثيرات طفيفة على سكر الدم والدهون عند بعض الأشخاص، مع ضرورة الاعتدال وتجنّب الجرعات العالية خصوصًا في أنواع الكاسيا الأعلى كومارينًا.
طريقة الاستخدام المقترحة: رشة إلى نصف ملعقة صغيرة تُضاف للمشروبات والحلويات، أو تُنقع العيدان 3–5 دقائق في ماء ساخن لإعداد منقوع عطري.